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Getränke: ZukunftsWerkstatt GetränkeInnovationen (ZWG)

ZWG 6 | Getränke-Innovationen: Von der Idee bis ins Regal - Ein steiniger Weg Vortragssprache Deutsch

Zu einer Getränkeinnovation gehört zunächst eine gute Produktidee. Doch geht die Arbeit meist danach erst richtig los. Themen wie Rezepturentwicklung, Rohstoffauswahl, Deklaration oder Prozesseinbindung kosten nicht selten viel Mühe. Welche Aspekte bei der Produktentwicklung zu berücksichtigen sind und welche kompetenten Partner unterstützen können, wird praxisnah erläutert.

Datum: 09.11.2021 Uhrzeit: 12:05 - 12:30 Uhr

Sprecher

 Frederik  Amrhein

Frederik Amrhein

Beratung Qualitätsmanagement und Brauereien / Institut Romeis Bad...

Moderator

 Stefan Stang

Stefan Stang

Hauptgeschäftsführer / Private Brauereien Bayern e. V.

Dipl.-Ing. Marcus Jentsch

Dipl.-Ing. Marcus Jentsch

Leiter Brauereianalytik und –beratung / Institut Romeis Bad Kissingen...

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