Programm Beviale Summit 2021
ZWG 5 | Entwicklung Suaro Hard Seltzer
Entwicklung eines Hard Seltzer Getränks auf Basis von Zuckerfermentation mit Soder Drinks und Institut Romeis (Herrn Jentsch)
Ideensammlung, Verkostungen Schwierigkeiten und Lösungen bis zum fertigen Produkt und die Lehren daraus.
Datum: 09.11.2021 Uhrzeit: 11:45 - 12:05 Uhr
Sprecher
Thomas Hartsieker
Technischer Betriebsleiter und Braumeister / Privat-Brauerei Strate...
Moderator
Stefan Stang
Hauptgeschäftsführer / Private Brauereien Bayern e. V.
Dipl.-Ing. Marcus Jentsch
Leiter Brauereianalytik und –beratung / Institut Romeis Bad Kissingen...